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假日的晚上适逢各有各的饭局~真好!
大热天的不用下厨张罗了,偷得浮生半日闲
给自己清凉简便的一餐,炎炎夏日最好的就是来
一盘沙拉一杯冰啤酒,开着冷气一边追剧,
哈哈哈~脑袋放空筋骨放松~~
鸡胸肉抹盐,黑胡椒,橄榄油醃渍15 分钟.
平底锅加热入一小匙橄榄油,放入鸡胸肉中火煎1分钟,
翻面再煎1分钟,盖上锅盖转小火1分钟关火闷5分钟,
掀开放凉再切(鸡胸肉
易熟,千万不要煎到老掉~)
奶油莴苣剥散,萝蔓剥一叶叶再折小段,全泡入冰开水备用.
紫高丽菜切粗条泡入冰开水,牛蕃茄洗净切小块备用.
金桔3颗,柠檬1颗榨出汁置于碗中,加入1大匙细砂糖拌至糖溶了
可适量加少许开水,(调到自己喜欢的酸甜度)
鸡肉切适口大小和所有食材放入调理钵,倒入酱汁拌匀上桌了,
酸甜酸甜超清爽,一个人的沙拉晚餐开动!
材料 萝蔓3叶片 奶油莴苣1把 紫高丽菜1小块
牛蕃茄1颗 鸡胸肉150g
调味料 金桔3小颗 柠檬1颗 细砂糖1大匙 盐少许