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热热热!感觉气候一年比一年热,连假跟着凑热闹一趟
嘉义刑(行)热得剩半条命~上去阿里山是舒服的气温
怡人,回到山下每个人眉头都皱起来XDD
夏天要多吃些瓜果类,不要设限的煮法,让瓜瓜能在餐
桌上除了当菜肴也能当点心~
樱花虾入干锅略煸炒捞出待用.
瓠瓜削掉外皮,纵剖成4块挖掉内部曩籽,瓜肉用刨刀
刨成丝(去曩籽比较脆,不去亦可)待用
葱切细粒.
红萝卜也去皮刨丝 .
中筋面粉,玉米粉,盐,鸭蛋(或鸡蛋)和水拌成面糊.(用
鸭蛋煎饼香气十足)
把所有食材加入面糊拌匀.
平底锅2大匙油烧热,倒入面糊食材抹平煎至金黄,再
翻面续煎至成金黄色,此时加入1大匙油火转大,煎片
刻捞出皮会非常的脆,完成切片上桌~
材料 瓠瓜300g 樱花虾5g 青葱1支 红萝卜1小块
面糊材料 中筋面粉120g 玉米粉30g 胡椒粉适量