前几天朋友送了我足够在末日之际，我都可以靠紫苏补充油脂跟纤维质类的营养的量（大
概是环抱一个大袋子的量），所以现在餐餐加紫苏，餐餐吃好油。不过已经吃了好几次的
紫苏煎蛋，想说来试试看一些变化吧。
再加上讨喜如我，前天海鲜摊的老板送我葡萄，隔一天又送我鱼蛋，我觉得只差一步我就
可以拿到老板的地契了（并不会
想到蛋黄面跟金沙的香浓，就想说来试试看用鱼蛋增加海鲜面的风味吧！
https://i.imgur.com/Dgxb64u.jpg
份数：四人份
锅具：钛磁不沾锅、一公升不锈钢锅
材料：
蝴蝶面半盒
草虾去壳五只
蛤蜊一斤
鱼蛋两条
紫苏一把
蒜头、辣椒、黑胡椒适量
鸡高汤一大匙
步骤：
1. 一公升不锈钢锅加入八分满的水煮沸，倒入蝴蝶面煮10分钟备用
2. 鱼蛋一面抹盐，不沾锅中火，盐面朝下用橄榄油煎出香气，再加一点橄榄油炒香切碎
的紫苏、蒜头、辣椒。
3.加入蝴蝶面、蛤蜊、虾盖上锅盖，煮至蛤蜊开壳开盖，加入所剩无几的煮面水和鸡高汤
大火收汁就完成啦！
用小锅滚蝴蝶面省下了不知道怎么处理的多出来的煮面水这点我觉得超级方便xD
最后高汤我好像有点加太多，橄榄油加的量也不够让鱼蛋产生乳化，整体风味偏台不过还
是很好吃，上面的食谱已经是我已预计要改良的方向，欢迎大家尝试xD
https://i.imgur.com/pjfGcu4.jpg
最后也欢迎ig交流
saber_easy.kitchen
https://reurl.cc/pdGGVe
主要以低碳水高蛋白质饮食为主
蛋素和海鲜素居多
里面也有更多的食物营养相关知识
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