用太白粉做蚵仔煎、地瓜圆时，
煮熟后吃起来都有一股味道，
明明食物已经是熟的了，
但还是有一种生味...？有点像塑胶味。
就是粉本身的味道，有时用地瓜粉也会。
想请问是品牌的问题？
（我用日正的太白粉、地瓜粉皆如此）
还是我在处理食材时有什么疏忽的地方，
（以为已经熟了其实是没熟？或没拌匀？）
导致这样的味道？
谢谢。