目前的做法
1.牛肋条200G 在冷冻时削下白色的油脂备用
同时洗米200G 并泡水约20分钟
2.放在冷藏半天后拿出来，变成外面已经解冻里面还是冷冻的状态
3.用1/2刮下的牛油来煎肋条的4面 每面煎2分钟到微焦
4.取出肋条 不洗锅 等等续用
5.肋条切片 ，前后端不规则部分切小块
6.两面煎切片杏包菇 取出
7.加入剩余牛油 葱段 蒜末 爆香 然后加入碎块的牛肉 加入150CC的水
8.跟泡好水的米一起放到电锅 蒸到大同电锅自动跳起
结果成品有点太过湿润，比较像炖饭不是炊饭
请问是因为我水加太多吗@@
可是我平常200CC米+200CC水 煮出来的饭刚刚好qq