有人喜欢吃纳豆吗? (远望)
犹记得第一次接触纳豆，真心觉得这什么玩意XD
黏黏的还会牵丝，发酵味也超级重
简直跟歪国人遇见臭豆腐的场景一模一样
虽然味道和卖像不佳，还是鼓起了勇气尝试了几次
结果慢慢开始喜欢吃纳豆，在日本饭店早餐都要吃个纳豆配炊饭
这是我与纳豆的故事XD
超市纳豆的盒子都会附一小包日式酱油与黄芥末
加了以后可以些微盖过纳豆的发酵味
后来发现其实只要盖过纳豆的味道，也可以让不吃纳豆的人接受纳豆
自己好像就是这样吃来的，加葱加酱油
这道纳豆烧肉丼饭，做法简单材料易取得，好吃又营养
喜欢或不喜欢纳豆的人都可以尝试看看喔!
(不好意思太搞味，赶紧进入正题XD)
无广告无音乐图文网志
https://www.kylieonair.com/natto-bbq-donburi/
https://i.imgur.com/z1MOzAI.jpg
材料
白饭 2碗
猪肩肉 200g
– 也可以用猪肉片或其他部位
主角纳豆 1盒
葱花 适量
醃料
BBQ酱料 2大匙
– 任何喜欢的牌子都可以，没有的话也可以用麦当劳的BBQ酱代替，只是会偏甜
BBQ风味粉 适量 (若没有可以省略)
清酒 1匙(去肉的腥味)
作法
1. 猪肩肉切小片，将所有醃料混和肉类搅拌均匀，静置15分钟。
2. 十五分钟后，热锅。若是不沾锅、铸铁锅、铁锅都可以不需要放油。
因为要煎BBQ猪肉，我挑了一个比较有颗粒的锅子。一种石板烤肉的感觉XD
3. 将猪肉一片片的放到锅内，煎到边缘从血色变成白色翻面。
火记得不要开太猛，中火偏大火就可以了避免烧焦。
4. 肉依照厚度大小熟的时间不一样，我的肉大概0.3公分，煎熟的时间大概5分钟。
5. 将肉放置白饭上面，这次的白饭有加黎麦。
黎麦是世界认证唯一一种食物，本身可以满足人类所需要的营养。
不知道是真的假的，但煮饭加一点黎麦混著很漂亮XD
6. 肉的大小不一没关系，后面会放上纳豆，只要围着碗边缘铺一圈就可以了。
https://i.imgur.com/24SisZ2.jpg
7. 将纳豆分成两份，分别放置烧肉上面，再加上附的酱油与芥末
8. 简单的纳豆烧肉饭完成
https://i.imgur.com/PFCr02m.jpg
其实制作的时候我把纳豆分成1/3和2/3等份，比较少纳豆那碗给队友
用BBQ酱盖过纳豆的发酵味，不吃纳豆的队友没有给我退货XD
一个逼小孩吃纳豆的概念(?)
简单的作法轻松解决一餐~大家可以尝试看看
队友: 最近做菜好像比较好吃
我: 有吗? 不都一样?
队友: 有阿! 之前只有青菜加面，最近有包子有肉
我: !! (熊熊发现煮饭这档事，好像蛮看心情的XD)