楼主:
nonpolar (Nonpolar)
2020-06-17 23:11:09最近想买七星鲈鱼或金目鲈
有看到全联有卖
http://i.imgur.com/bms1jtS.jpg
鲈鱼大部分都养殖的
请问全联相比传统市场
买到的品质是差不多的吗？？
还是说市场的会比较新鲜呢
作者:
Sutter (哈囉你好吗)
2020-06-18 00:00:00我比较喜欢市场的
作者:
mepass (努力浪费人生)
2020-06-18 00:16:00不要在超市买海鲜去过市场看到活鱼就不可能买超市的
作者:
mepass (努力浪费人生)
2020-06-18 00:19:00超市可以买的大概只有鲑鱼 因为都是国外冷冻来的
楼主:
nonpolar (Nonpolar)
2020-06-18 00:31:00谢谢各位前辈不吝分享心得，感恩
作者:
sazabi (MSN-04)
2020-06-18 09:50:00新鲜度差很多，超市海鲜只有冷冻的能买
作者: yumui (张全蛋) 2020-06-18 10:12:00
喜欢市场+1
有，全联的吴郭鱼是新鲜的，当天进货的话还在僵直态，超香
作者:
antiiss (小福星们要乖乖哦(L))
2020-06-18 13:26:00大润发有的眼睛也很亮 买过新鲜好吃 全联的也买过 完全不鲜甜 不推
想问市场买鱼有没有什么撇步 最近比较会买猪肉了但看到鱼摊还是不知道从何下手 XD
作者:
mepass (努力浪费人生)
2020-06-18 17:27:00去生意好的那摊然后问一两多少钱再来就是看要煎的还是煮汤一般便宜鱼可以在10元一下 贵一点的就20以下超过20最好就不要碰
看过我家附近的是一大盘小型的鱼100-150 但我两个人吃煮不完通常多大尺寸的鱼是可以分切的呢？
作者:
mepass (努力浪费人生)
2020-06-18 17:40:00超过巴掌吧 不过你要切摊贩都可以配合啊但是小鱼就整只煮了为什么要分切
好的我再去问看看 脸皮太薄都不好意思问 感谢~~主要是想少量买啦！一大盘的买了也吃不完又不会杀自己跟妈妈感情不好也没得就近学XDDD
作者:
mepass (努力浪费人生)
2020-06-18 17:47:00你是说杀鱼喔 最简单就肚子剖开 鱼腮跟内脏用手挖出来然后大量水洗干净吧不过还是给热心摊主服务就好了啦 嘴巴甜一点应该不会被拒绝
杀鱼还是学一下比较好有些鱼贩清得很随便拿回来还是一堆鳞片卡这或内脏没请干净
作者: rttlac 2020-06-18 21:01:00
市场有弓鱼还活着
作者:
Ewhen (Ewhen)
2020-06-19 16:04:00我觉得市场的比较好吃或是真空冷冻的，全联的鱼我都觉得不好吃QQ而且我本身是不太怕腥味的人XD全联的鱼腥味都颇重喔！
作者: seacow (viola) 2020-06-19 21:30:00
其实来源都一样，冷链造成差异，不介意非全鱼，其实costco鲈鱼排很ok。
作者:
aeee49 (叶同学)
2020-06-21 02:51:00今日刚买刚刚煮宵夜，觉得还ok欸，腥味不重肠子也清得蛮干净的
作者:
braintu (脑图)
2020-06-21 04:07:00推costco鲈鱼，无骨免杀方便快速