若想要缩短料理时间，建议可以将部分备料工作事先做好，跟善用料理工具。
例如葱、姜、蒜都先切好放保鲜盒冷冻，需要的时候直接掰开就可以用。
肉类一样先分装并调味好，装保鲜盒冷冻，要用的时候前晚放冷藏退冰。隔天要煮就快很多。
青菜的话超推荐微波炉料理法，准备一个马克杯，放入要爆香的油跟蒜，加盖微波一分钟。菜洗好放微波盒或玻璃碗，将爆香的油淋上，再送微波炉3-5分钟不等。拿出来加调味料拌匀即可。整个过程十分钟可以搞定。
肉片料理用微波炉也挺合适，调味料拌匀微波后就可以吃了。
微波炉还可以做很多料理，加入微波炉料理FB社团会发现新天地XD