[问题] 熟蛋黄处理

楼主: bakayalo (化物语最后应该妖怪大战 )   2020-06-04 11:10:32
最近家里有成员开始吃水煮蛋,但是不吃蛋黄会丢掉,觉得很浪费
请问可以怎么作成简单料理?
我自己是想
1.加酱油膏蒸一下直接吃(上次丢微波结果整个炸开...)
2.煮面直接丢进去打散变成汤头的一部分
3.下点功夫跟马铃薯.红萝卜.玉米混在一起加沙拉酱夹土司吃(有点不简单....)
作者: lazyghoast (水树)   2020-06-04 11:19:00
做成溏心蛋,蛋黄吃起来没负担
作者: xheath (heath)   2020-06-04 11:26:00
沙拉炸物 蛋花汤 甜点布丁类
作者: sdiaa (桂纶镁)   2020-06-04 11:33:00
跟那成员讲 蛋的营养多数在蛋黄里 不吃蛋黄不如不要吃蛋白只是名字有蛋白 蛋白质没有比较多
作者: balius (爱喝鲜奶茶)   2020-06-04 11:58:00
蛋黄热量高..一天是吃多少颗蛋黄?
作者: likangrace (沊沊)   2020-06-04 12:07:00
做成金沙料理和蔬菜一起炒,或炒成蛋黄粉,撒在饭上应该不错吧是说一天会有多少蛋黄啊?量少就直接吃吧
作者: brendal (mm)   2020-06-04 12:16:00
请他先把生蛋黄捞出来,可以做蛋黄类产品
作者: cobal (孤独的灵魂舞月光)   2020-06-04 12:34:00
直接去顶好买生蛋白不就好了!!蛋黄可以加入沙拉酱打均匀再来做沙拉
作者: sdiaa (桂纶镁)   2020-06-04 12:35:00
捞出来+1 炒饭蒸蛋之类的直接加到全蛋里 会超香~熟的切碎 加美乃滋拌一下 夹土司https://youtu.be/Ibulrk6XXFw 改成一个全蛋配多个蛋黄
作者: analgesia (analgesia)   2020-06-04 12:44:00
可以请他买蛋白液,或是买超市已经调味好的蛋白丁
作者: jellicolin (绿豆椪)   2020-06-04 14:31:00
稍微惊了一下蛋黄真的是很好的营养。原波就多吃吧,拌马铃薯、做蛋黄酱拌蛋黄(绕口令吗)配蔬菜也很不错,要是家里有猫狗等还可以拌在罐头给牠们吃。也适合小孩但是尽量当天当餐吃掉比较好。味道质地也会不一样简单有牛肉清汤、排骨汤或鸡汤的时候加在汤里也很不错
作者: miae89choeri (蚋仔)   2020-06-04 15:00:00
捣碎放进方便面里融化超好吃 辛拉面变得浓浓的看到厨余蛋黄处理人笑出来哈哈哈
作者: j6ru04jo3 (ㄆㄆ~)   2020-06-04 15:46:00
炒饭
作者: eveno (eveno)   2020-06-04 16:45:00
弄散配白饭吃
作者: Kuwh (T42)   2020-06-04 16:49:00
用魔鬼蛋处理蛋黄的方式,当作酱料
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2020-06-04 17:13:00
已经熟的蛋黄应该加进马铃薯沙拉不错 话说要这样减重要不要请那个家人直接购买蛋白液?
作者: t11223342002 (路菜)   2020-06-04 17:18:00
菜市场卤味的摊子也有很多卖卤蛋白的
作者: loik5517 (loik)   2020-06-04 17:29:00
3很简单吧
作者: fyuzu (F-YU)   2020-06-04 18:00:00
玛格丽特饼干
作者: sdiaa (桂纶镁)   2020-06-04 19:33:00
3比起12要花点时间~
作者: zmail (ZM)   2020-06-04 20:27:00
可以买器具做黄金q蛋http://i.imgur.com/EaZBbDx.jpg
作者: mnooo (很多米)   2020-06-04 22:04:00
居然不吃蛋黄!我好需要增加胆固醇~XD
作者: plmokn54 (努)   2020-06-05 00:32:00
煮咖哩加两颗 可以增加绵密感(好饿)
作者: liting529 (力婷)   2020-06-05 01:15:00
我是煮扮面丢进去喇喇,加胡麻酱
作者: sunny0919 (sunnyhuang)   2020-06-05 11:51:00
加起司微波
作者: oohailey (嗨力)   2020-06-05 12:07:00
喝乳清好了 有蛋白质又不会有蛋黄
作者: timc550522 (提姆克)   2020-06-05 20:46:00
做成熟蛋黄美乃滋
作者: wagamamajan (wagamamajan)   2020-06-06 06:28:00
提拉米苏、烤布丁、饼干、柠檬塔之类的都可以消耗蛋黄
作者: eh9 (晒晒太阳去)   2020-06-08 00:39:00
我家在吃副食品的小婴儿,只能吃蛋黄,如果住的近,我们每天交换蛋黄蛋白
作者: arscerate (澈毛)   2020-06-08 01:43:00
蛋黄可以做成金沙酱吧?

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