影音食谱:https://www.youtube.com/watch?v=EbzTnRLKnlE
吐司盖上盖子去烤，需要比山形吐司烤更长的时间，面团食材配方都ㄧ样，带盖白吐司，
烤出来的吐司方方正正的，用来做三明治可以切成两个整齐的三角形，非常漂亮唷！用面
包机揉面或用手揉都可完成，分享给大家试试看！
[食材]
模具:1.5斤吐司模
(长10.5X 宽22.8X 高11.7cm)
高筋面粉 300g
无盐奶油(液状) 20g
糖 15g
盐 5g
速发酵母粉 6g
水 180ml
烤温
200度/ 40~45分钟
[作法]
1.将所有材料放进面包机里揉面约23分钟，若用手揉15分钟。
2.将面团盖上布，放在室温里发酵50分钟。
3.将面团分切成2等分，擀成长条形。
4.将两侧向中间折。
5.将面团卷起来。
6.将吐司模四周涂上奶油，底下铺烘焙纸。
7.放入卷好的面团。
8.盖上布发酵1小时或更久。
9.等面团发酵到9分满，盖上盖子。
（盖子也要抹奶油）
10.用200度烤40~45分钟。
将吐司倒出来放凉就完成囉！