大家好
第一次在这边发文
想询问板上高手，
以往我是做最偷懒的调味，
只要有酱油有甜就好，
之前参考这个比例糖：酱油：米酒：水 的比例为 1：2：3：6
然后前阵子刚好有买大瓶可乐没喝完，
我查控肉加可乐的配方，都没加水跟糖，
例如可乐550CC+酱油250CC+米酒半杯米杯。
应该算起来是2:1:0.3的比例?
而且我男友问我，
这个1:2:3:6是重量还是体积的比例?
我还真不知道哩
好奇假如想要有糖米酒，又有加可乐的话，
比例大家建议怎么抓呢?
谢谢!!!

调好的液体要盖过肉，封盖煮滚后小火慢炖一小时。加可乐或苹果西打(这个不错多个香味)就不要加糖了，太甜了○rz

打算用压力锅等滚升到2格以小火丢下去煮15分钟

你如果要炒糖色 糖可以放没差 焦化之后不甜不炒的话就不要放

加可乐可以不用放糖，真要放糖就后放