欸.....虽然是cook版但既然跟减肥有点关系，我来回一点更偏向减肥
方式＋饮食的文好了。
我先问个问题，这种餐你打算吃多久？
水煮餐我光是吃一天就快崩溃。
与其说都水煮，结果吃到自己怀疑人生，可以考虑改变一下食物的内容和吃饭的时间。
为了减肥，其实什么都可以吃，唯独糖类要减量，并且控制自己可以一天当中
至少有10小时是不吃的（亦即，6-8小时睡眠＋4-2小时的其余时间）。
因为多数造成肥胖的原因在于消耗的热量小于吃进去的热量，而且
若以糖类居多，则容易在胰岛素作用下堆积为脂肪。
不如你们先试试看两个礼拜，把原本的糖类减半，然后先做最简单的10小时间歇断食。
首先假设你与男友没有任何身体上的毛病，例如糖尿病、肝病、癌症、肠胃消化毛病
（严重便秘、肠燥症）或胃酸分泌过多这类的。
1.先把每天的糖去掉。
含糖饮料、有加料（珍珠椰果粉条寒天）的饮料、甜点、糖醋类料理、果汁、果酱、
养乐多这类的通通暂停。
如果你不确定到底你手上的东西有没有糖，请翻到背后看一下他的营养标签。
里面有一个项目叫做“碳水化合物”，会标示“糖”含量。
请尽量在100g的单位下，仅有不到4g的糖。
如果你很难一开始就马上把糖戒掉，请一天克制在总糖量不超过15g。
2.不吃台式日式面包。
如果你习惯有一餐有面包，请把面包改为一般的白吐司或小麦吐司，一整天以
一片为限。或者改用欧式硬面包（软的不行），抑或costco的贝果。
一天以剖半的贝果为限。
3.正餐中的淀粉比你原本吃的还要少一半。
可以用五谷米、地瓜、玉米、意大利面、马铃薯、印度的basmati米或泰国香米替代
鸡丝面、油面、锅烧面用的意面、王子面、方便面这类都不吃。
4.油要吃，因为人体不可缺少油脂。
什么油都可以吃，除了经过氢化的植物油以外。一天
可以有两到三种不同的油混合使用更好。猪油、鸡油这类动物油也可以吃。
5.各种原型没有经过加工的肉类、蔬菜、鸡蛋豆腐海鲜都可以吃。
不要选择肉丸、鱼丸、火腿培根这类经过大量加工的食材。去市场买
鸡腿、鸡胸、鸡翅、甲壳类海鲜、鱼、牛肉、羊肉、猪肉通通都可以。
6.先测量你的体重，每天至少要吃跟自己体重一样数字，最好差不多在1.2倍左右的
蛋白质。
例如70kg的人，一天要吃70g的蛋白质，如果你有运动，你每天会从事
劳动工作，依照活动的强度区分，请吃到1.5-2倍。
7.每天吃的水果量请以一个拳头为限制，而且请参照第1点，假如已经吃了
15g的糖，水果不能吃。
（你可以上网找找看更详细“减少碳水化合物”的饮食。宋晏仁医师的
211餐盘的法则算是很好follow的方式。）
断食的方法则是把你每天的进食时间浓缩在特定时间内。
其余时间什么都不吃。
假设一般上班族的话，早上七点起床，九点去上班（或八点上班）
晚上十二点之前睡觉。
初阶的方式是：
下午六点之前请你吃完晚餐，之后不吃了。
（先做两个礼拜试试看）
进阶：
请把早餐挪后，改为和中午午餐一起吃。或者吃早餐，但晚餐挪动到下午三点前吃完。
（觉得初阶很容易，可以改进阶，再做两个礼拜）
进阶就是所谓的168断食，只有八个小时的范围可以吃东西，剩余16小时不吃。
吃东西的范围中，如果你已经学会怎么计算营养成分和一天
必须热量的话，除了氢化油和过度超量的糖/糖，什么都可以吃。
我也会吃炸鸡、麦当劳（还会点两片牛肉），一样偶尔会来杯手摇饮料。
不可以进食的时间点，你可以喝：
无糖茶、黑咖啡、无糖麦茶、没有调味的纯气泡水（或一般的水）
其他如牛奶、豆浆、米浆、果汁、调味气泡水、汽水、代糖汽水、有加
奶精牛奶、糖、果汁果酱珍珠椰果寒天粉条的茶、有加糖牛奶奶精的咖啡
都不能喝。
当你已经习惯进阶的方式，而且身体没有任何不适后，基本上很容易内化成
身体的机制。到时候你几乎怎么吃都不会肥了.....
我实行断食大概4年，不会天天，也不会每次都这么严格，
平均一天连续10-12小时不吃东西（八小时睡觉＋2~4小时）
我身高165（女）, 体重一直维持在46-48kg, 体脂肪18-20%。平均一个礼拜
有三天在健身房做重力训练。不过最近有为了要举更重，增加糖和蛋白质的份量。
（前天吃了：一只咖哩大鸡腿、椒盐鲷鱼两片、三个炒鸡蛋、
300cc无糖豆浆＋300cc全脂鲜奶、蔬菜吃到饱没算份量、
半大匙无糖颗粒花生酱、两片全麦吐司、70g左右的冰地瓜，一个小苹果，
还有25g的乳清蛋白粉）
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呃，接下来是跟cook版有直接相关的内容：
如果你与男友工作的地方有微波炉和冰箱，可以去买一个拿来专门
微波煮食的保鲜盒子。
（sistema, gourlab这类的，要有盖子，盖子上必须有个孔可以打开排气）
牌子不限，但建议买有一个网状层架的比较方便。
以下提供几个我觉得很方便的餐：
1.蒸地瓜
地瓜切块，盒子底层放点水，盖上盖子打开排气孔，去微波直到地瓜熟。
看功率，平均5分钟以内。
2.起司泡菜鸡腿＋什锦蔬菜
前一个晚上先把鸡腿切块，拿泡菜跟泡菜汁醃制，用个密封袋装好。
另外一个密封袋装切块生的花椰菜、四季豆、玉米笋、洋葱、菇类
或者其他你喜欢的菜。
去公司后，先在盒子底部加点水，把蔬菜先铺在隔水篮上，再铺上
醃制好的鸡和泡菜。最后上面来点起司。一样微波到熟。
3.海鲜番茄蔬菜通心面
前一个晚上先把海鲜类的准备好，在隔水篮上先放喜欢的蔬菜，再平铺各类海鲜，
然后用一个密封袋装50g左右的意大利番茄罐头，里面加半茶匙的橄榄油，再
洒点意大利香料。再准备一些没煮的通心面。
去公司吃饭时，先把篮子整个拿出来，把通心面放在盒子底部，加入刚好淹没
过面条的水，去微波直到面条吃起来好像中间还没熟。拿出来后再加入
刚好淹没过面条的水，把篮子里面的东西放进去，倒入番茄罐头，加点盐巴
黑胡椒之类的，再微波直到面条熟了，篮子里面的蔬菜海鲜也熟了。
以此类推啦，我用类似的方法做过：
麻婆豆腐、日式牛肉盖饭、椒盐猪、葱油鸡、烫青菜、蔬菜肉卷、什锦蔬菜烘蛋、
蒜蓉豆腐海鲜、简易打抛猪、简易biryani米配咖哩鸡腿、咖哩鱼、柠檬香料鲑鱼。
假如公司没有微波炉也没有冰箱，只有电锅这类加热器具，那么请参考
我一开始写的饮食的方法，先把东西在家做好，带去公司加热吧。
可以在公司微波加热的方法只是让速度更快，有没有这样的方式都不会太大影响，
最重要的是，减肥如果只是短期的强迫自己吃得很清淡，
只要一回归原本的饮食style, 很容易破功.....
※ 引述《CUTE12071207 (饼干)》之铭言：
: 最近因为和男友都在减肥中，不想吃太油
: 我公司附近没什么午餐选择QQ
: 男友公司附近都是很油的卖便当的小贩或很贵的餐厅（内湖）
: 所以想作便当当隔天午餐
: 今天第一天先尝试了
: 凉拌小黄瓜
: 水煮花椰菜
: 水煮竹笋
: 水煮酱油醃鸡肉
: 明天打算弄个水煮鲑鱼、手撕鸡
: 还有剩下的花椰菜和小黄瓜
: 再来就没想法了QQ
: 青菜类好像可以用青江菜
: 比较不怕蒸黄征烂
: 还想请问大家还有什么简单料理可以推荐的吗？
: 另外，有人用过魔力家煎炒美食锅吗？
: 可以煎炒炸这点让我好心动...
: 但除了快煮锅以外又要多一个锅子感觉好占空间QQ
: 早知道几个月前换锅子的时候直接买可以煎炒的就好了（；＿；）