嗨，很久没在这里出现。
自从开始上班后，煮饭都是速战速决XD
最近开始在家工作，又重回厨房乐趣的怀抱
上礼拜在网络上看到肯德基推出新蛋塔-黑糖珍奶卡士达蛋塔
https://i.imgur.com/0UjDS9x.jpg
黑糖+珍珠+蛋塔，什么奇妙的组合，被烧得不要不要的。
无奈现在回不了台湾QQ 就动了自己做的念头
当晚简单分析了一下需要组成蛋塔的元素
珍珠 + 奶茶卡士达 + 蛋塔，决定从珍珠开始
https://i.imgur.com/oTPkoOa.jpg
一个多小时后的成品，份量大概只可以煮三杯珍奶吧!
如果可以去楼下买，就去楼下买吧XD
隔天晚上做了卡士达酱，因为红茶包没了改用伯爵茶包
(居家隔离只能有什么做什么了)
最后偷吃步拿出冷冻库的酥皮，卷成条状后切小块杆平，就变成蛋塔皮
不得不说酥皮真的是懒人的好朋友XD
一步一步做，前前后后三四天，终于做出87%像的蛋塔
从台湾带回来的星巴克咖啡蛋卷，刚好派上用场取代了卷心酥
https://i.imgur.com/MS86ct5.jpg
珍珠因为做减糖版本，颜色没有很咖啡
朋友看了照片问: 那是包心粉圆吗? - -"
https://i.imgur.com/j9QNueq.jpg
心得:
成品其实不错吃，但还是跟肯德基无法比XD
做珍珠很简单但最麻烦的是搓圆
只要有酥皮，人人可以做蛋塔
以上87%还原肯德基新出的蛋塔分享，谢谢大家收看~