[问题] 比较厚的瓷盘哪里买 sazabi PTT批踢踢实业坊

[问题] 比较厚的瓷盘哪里买

楼主: sazabi (MSN-04) 2020-05-17 23:33:16

最近自己做牛排，因为盘子的保温性比较差，吃到后面都冷冷的
有没有人知道像茹丝葵那种放比较厚的盘子关键字是什么
或是哪里可以买的到
http://tinyurl.com/yaqacltk

作者: Inory0216 (ER) 2020-05-18 00:53:00

在台中的话建议去统联对面的许多厨师工坊

作者: llsabrina (lemon'sister) 2020-05-18 00:56:00

我自己手上有康宁的瓷盘和Hola的白骨瓷盘，和康宁比起来厚满多的

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2020-05-18 01:37:00

比较讲究的餐厅会预先给盘子加热...

作者: Azaria (Azaria) 2020-05-18 02:34:00

之前在西餐厅工作，他们的盘子都会加热，这个比较有效保温吧

作者: eveno (eveno) 2020-05-18 10:21:00

陶盘应该比较保温

作者: isaws (Paradise) 2020-05-18 21:34:00

ikea有一些系列也是厚盘子（？）

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