大家好，本版首PO，还请大家多多指教
最近因为疫情关系也开始想在家里自己煮
但我想开始做菜却没有厨具R
目前想先从锅子开始买起
听说铸铁锅很耐用，但我一个人住想买小一点的
有看到一个日本牌Goodplus+有出一人款的
不知道这里有板友有用过吗，有的话是否推荐呢?
或是有其他推荐的可以给我参考，先谢谢了
上次去卖场看到的铸铁锅是非常重、表面摸起来粗糙的那种，卖场人员说这种锅保温力强。我用一般的生铁锅（炒锅）觉得很好用、耐操、耐刷，没有涂层，给你参考～
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2020-04-20 17:04:00宜得利有小铸铁锅 两三百元而已
看你打算煮什么吧，如果是厨艺新手要炒菜煎肉第一个锅子其实我推荐好一点的不沾锅耶，才会有信心
作者:
astrodin (丁丁...药局)
2020-04-20 17:19:00新手第一只还是先用特福不沾锅练功吧 铸铁可以之后再买
我用不沾锅练功一年后也买了一楼说的生铁锅而你文中的那种铸铁锅我也有买来专门煎牛排我是买大家几乎都推荐的Lodge
作者: justalesi 2020-04-20 17:56:00
1F大大您用的那个真的不是生铁锅啦！这个才是生铁锅生铁锅就是铸铁锅至于原po问的铸铁锅，因为铸铁叫厚实较不会有散热太快的问题，所以蓄热效果好，煎东西很不错，但要注意喷油问题与不方便炒菜另外这种无珐瑯的铸铁锅，是比较不适合煮纯清汤类的料理所以要川烫、水煮的话要再另外准备一个汤锅
作者:
sqb021 (白色巨塔)
2020-04-20 20:12:00锅子买大不买小不建议买太小
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2020-04-20 21:18:00我用10吋Lodge 炒菜的时候常觉得太小 其他煎蛋煎排倒是够用 但因为再重怕拿不起来 所以还能接受
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩) 2020-04-20 23:18:00
这种一人用的感觉适合拿来拍美食照而已XDD
作者:
karina (karina)
2020-04-20 23:26:00新手最近才买不沾锅 (以前只有汤锅) 觉得信心大增!!!我也觉得锅子不要买太小 如果要煮有汤水类的 还要拌炒的话就会觉得很难搅拌 对了 我是买不沾"汤锅" 不是买平底锅
作者: catxin (:D) 2020-04-21 00:00:00
铁锅也很好用喔！买大的~
16cm铸铁平底锅到处都有，牌子只影响美观程度XD
作者: ddtlau (唉额) 2020-04-21 23:24:00
建议你去拿拿看跟看实际大小比较准～之前觉得24cm很够实际看完全不适合，还有铸铁锅真的重＞＜
买一般铁锅就好 铸铁锅一般煮菜不是很好用1.很重不适合翻炒 2.热焓量高要预热一阵子3.要开锅养锅
作者:
moomins ( ><)
2020-04-23 01:40:00staub 16-18cm
作者:
llto (我家有块地)
2020-04-23 15:40:00宜得利的就便宜好用了