有图无音乐好读版:
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/352054936
*
马铃薯炖鸡是有名的日式家常菜,
在日本要出嫁的女生一定要会这道菜,
若是女生煮这道菜给男生吃,
有暗喻喜欢人家的意思喔!
虽然以上这些我都没做到,
但结婚后老公也吃得很开心啦~
有机会也试试这道入门菜吧^^
*
食材:
去骨鸡腿肉 2块(400克)
马铃薯 2个
红萝卜 1条
油豆腐 300克
洋葱 1个
奶油 25克
酱油 2大匙
米酒 2大匙
味醂 2大匙
*
步骤:
(1) 鸡腿肉、马铃薯、红萝卜和油豆腐切小块,洋葱切小片。
(2) 在不沾锅加热融化奶油后,
将洋葱炒到边缘呈金黄色,放入另一个汤锅备用。
(3) 不洗锅子,将鸡腿肉皮先朝下,煎到出油后,
将鸡皮煎得表面金黄,内部没熟无妨。
(4) 加入马铃薯拌炒至表面熟了即可。
(5) 洋葱以外的食材也全放入汤锅中,并补水刚好淹过食材。
煮沸后维持小滚,炖20分钟即完成。