楼主:
hogs (毛猪)
2020-04-10 09:29:22我很爱吃火锅 自己煮也很棒 可惜独居租屋族很难熬高汤
厨余处理不便之外 也很难控制时间 只有那种快煮锅
网络上看到有人教学：把各种食材炒熟后打成泥烘干再弄成粉末 就可以当高汤粉
如果有厂商直接大量制造 买这个来做就方便多了
想请问大家是否有推荐这种天然的高汤粉？我之前用过康宝汤块 觉得不理想
恳请板友推荐
茅乃舍好像也可以撕开把粉倒出炒菜，但我都是整包泡水当火锅汤底
costco也有卖高汤粉，非常方便。如果勤劳的话用柴鱼.香菇.跟干昆布自己打也行
作者:
nth3803 (刚仔)
2020-04-10 11:08:00茅乃舍+1还没用过茅乃舍时，一直是用昆布、柴鱼片、小鱼干去熬高汤。因为小鱼干内脏有苦味，我妈会把小鱼干的头去掉，我也这样弄，觉得有点麻烦。后来用了茅乃舍就回不去了，方便又好喝！
作者:
haewang (haewang)
2020-04-10 11:19:00Costco有卖高汤包，里面有昆布、小鱼干、香菇，一次用一包很方便。
作者:
astrodin (丁丁...药局)
2020-04-10 11:31:00茅乃舍+1
作者:
wseedw (无法反转的理由)
2020-04-10 12:33:00网络上很多不同牌子的日式高汤包都可以（认明日本制不一定要茅乃舍，这牌比较贵
Costco的跟茅乃舍的感觉差不多，Costco的比较便宜。以前常煮的火锅高汤是炒洋葱炒出香味后加一点比较肥的肉片下去炒，然后同锅直接加水加盐。很方便不用熬。
我都是炒洋葱到焦化，再下蕃茄炒到软加水煮滚就是我的高汤，都不加盐觉得汤很甜
作者:
all0917 (sienna)
2020-04-10 17:07:00自从看了詹姆士教超简单的柴鱼高汤，从此爱上用柴鱼当汤底 ，水滚丢柴鱼煮一下出味道捞起柴鱼就ok了。超级好用适合懒人啊然后囤了好几包柴鱼，市售的高汤比较吃不习惯也较贵
作者:
breask (breask)
2020-04-10 17:12:00后来也是自己煮柴鱼高汤，时间够会再加好市多的高汤包一起下去煮
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2020-04-10 17:56:00茅乃舍+1 还很多不同口味
作者:
Erie (沙沙儿)
2020-04-10 18:47:00茅乃舍+1。也可以撕开加半包就好
作者: papuwa (此乃天命是也) 2020-04-11 13:31:00
茅乃舍+1，比好市多的好吃，但也贵了不少。
作者:
pickmeup (pickmeup)
2020-04-11 23:44:00ORiDGE低盐昆布柴鱼高汤粉 好保存又无添加
作者:
huangcyi (Renee)
2020-04-12 02:52:00台糖的豚骨豚肉高汤
作者:
evians (简单的奢求)
2020-04-13 21:15:00茅乃舍 的粉可以撕开使用？
昆布柴鱼高汤简单又好用，不用熬。用完的昆布和柴鱼分别做成小菜，家人超捧场，（可以丢冷冻等量多一点一次做），想贴食谱给妳，临时找不到阿阿阿