[食谱] 大黄瓜玉米鸡汤

楼主: aimitsuki (老婆~~饼)   2020-04-09 19:35:46
有图无音乐好读版:
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/352051849
*
与各位分享暖心汤品~
大黄瓜和玉米都很适合拿来炖汤,
和鸡肉一起熬煮,
鸡肉软嫩,汤汁清甜,
最近天气寒冷,
不妨试试这道汤品,
暖胃也暖心~
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食材:
大鸡腿 1只
大黄瓜 1/2条
玉米 1支
盐 适量
水 1500c.c.
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步骤:
(1) 鸡腿切小块,大黄瓜去皮去籽切厚片,玉米切小段。
(2) 鸡腿冷水入锅,慢慢升温,在将滚前停止,洗去浮沫。
(3) 鸡肉、大黄瓜和玉米一同入锅,加入1500c.c.水淹过,
煮滚后维持小滚煮30~40分钟,最后加适量盐调味即可。
作者: c3h7oh (c3h7oh)   2020-04-10 00:12:00
没有大黄瓜可以用小黄瓜或冬瓜代替吗?
作者: cs1984 (やってやるぜ)   2020-04-10 06:45:00
小黄瓜通常不会煮汤,至于冬瓜煮汤也行
楼主: aimitsuki (老婆~~饼)   2020-04-10 13:38:00
小黄瓜不行~可以用冬瓜或萝卜~
作者: darkdaffodil (nothing)   2020-04-11 20:26:00
小黄瓜其实煮汤很赞喔!但是是切薄片,汤底熄火前丢下去一滚就关火。

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