鲜虾栉瓜面．快速方便又美味!10分钟内搞定!
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要来分享一款美味的减糖料理“鲜虾栉瓜面”!
“鲜虾栉瓜面”不仅食材可替换性高，想要吃什么蔬果就自行调整，
而且调味简单，只要10分钟内就能轻松搞定，方便容易又快速!
大家应该不知道节瓜跟栉瓜其实是两回事吧(笑)!“节瓜”其实是冬瓜的变种，
大多呈现圆柱状，既是食用蔬菜也是水果，而且含有丰富的营养，
也没有冬瓜这么寒；“栉瓜”则是夏南瓜，是南瓜的一种，
台湾常见的外型比较偏棍棒状，颜色也有深绿、浅绿、黄色甚至斑蚊等等，
也就是这次我们所使用的食材，大家不要搞错囉!
首先要来介绍一下“鲜虾栉瓜面”的食材与做法，真的非常简单，而且食材可以使用的范
围非常大，想要替换为其他蔬菜也没问题!
食材:
栉瓜 2条
蒜头 5颗
玉米笋 4条
彩椒 1颗
虾仁 8~10只
菇类 半包
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橄榄油 适量
盐巴 适量
黑胡椒 少许
工具:
蔬果削铅笔机
步骤:
1.栉瓜先使用蔬果削铅笔机削成面条状备用
2.虾仁吸干水分后，先用盐巴、黑胡椒醃渍
3.蒜头切成蒜末、玉米笋切块、彩椒切片、菇类洗净备用
4.先以大量橄榄油下去小火泡煮蒜末，变成金黄色后即可放入虾仁煸香
5.等到虾仁两面都变红后，即可先夹起来备用
6.彩椒、玉米笋先下锅拌炒(也可以先清蒸、水煮更快速)，炒至半熟后再下菇类
7.等到蔬菜都炒得差不多了，再下栉瓜一起拌炒
8.等到栉瓜变软后，再下刚刚的熟虾仁
9.最后撒上盐巴、黑胡椒(或是罗勒等香料)炒匀后即可起锅