前阵子过年大扫除整理完厨房后
就把家里的旧锅丢掉几只
换了逛家乐福现在活动的锅具
左：单柄汤锅
右：平底锅
下：主厨刀
（男友：煮不好不要再怪到锅子上了嘿
男友比我还爱吃网美早午餐…
所以想说这个机会煮一顿给他试试看
要是成功，以后家里吃就好
比去外面的店还省(务实的女子
抱歉，废话好多…
分成汤、盘餐、甜点
材料准备下来也是不少
汤：南瓜浓汤
材料：
南瓜约600g
洋葱1/4颗
培根一条
牛奶、鲜奶油适量
作法：
1.南瓜削皮后切小块蒸熟，用叉子压成泥状
2.洋葱及培根切小丁，炒香后加入南瓜泥（用奶油会比较香）
3.视喜欢的浓稠度，慢慢加入牛奶及鲜奶油
4.因为培根已有咸度，所以无加盐调味（这部分可以依个人喜好）
5.盛盘后用牛奶及黑胡椒装饰，完成！
盘餐部分：法式吐司、培根、半熟太阳蛋、德式香肠(现成)
材料：
-法式吐司
鸡蛋1颗
牛奶约80ml
作法：
1.鸡蛋加入牛奶、盐巴适量打匀，吐司双面均匀沾上蛋液
2.平底锅煎熟即完成取出（推荐使用奶油）
3.培根、香肠煎熟取出(可不放油)
4.太阳蛋使用橄榄油即可，盖锅闷熟蛋白(大约1~2分钟)
5.开盖撒上盐巴、黑胡椒即可
甜点：焦糖布丁
材料：
鸡蛋2个
鲜奶250ml
砂糖25g
作法：
1.白砂糖加冷水煮成焦糖色（泡沫会由大泡泡逐渐变细小），熄火、加热水定色，倒入模
具中
2.蛋先打匀，砂糖加牛奶煮至糖溶解，慢慢倒入蛋液中
3.拌匀后过筛，倒入步骤1模具中，包铝箔纸
4.平底锅铺纱布或棉布可防碰撞，加水约两公分深后煮沸
5.放入布丁杯，转中火10分钟，熄火后再闷10分钟
6.完成！建议降温+冷藏后（1~2小时）会比较好脱模
因为家里没有烤箱
加上这次换的大锅够深
所以这次是尝试之前FB上看过影片的平底锅焦糖布丁
成品照↓↓↓
食谱基本上我是找cookpad或youtube的教学影片
然后自己再靠感觉微调
（就是这样才会常常失败哈哈哈
查了一下锅具的品牌名，看板上有人在问这档厨具
简单分享一下使用心得
主厨刀我拿起来手满顺手的
新刀嘛~锋利也是正常表现的
耐用度可能要再用久一点才知道，目前不明朗
但加购价才199，我实在无法要求更多，有够划算
平底不沾锅还满不错
培根轻松翻面轻松煎脆，不沾
可能因为涂层的关系，洗起来很方便
但要注意翻炒、清洗的时候不要刮伤
有一点点重量，单手持锅倒菜时有感
前面多加一个提把可能会比较方便一点
但可能外观就比较不美了(?
单柄汤锅的容量，两个人刚好
尺寸较小拿起来也轻松
不用集点可以直接加价买，单笔1,500
但要搭配跟玉山的联名卡，换购详情就请版友喂狗了~
结果这次最有挑战性的反而是焦糖布丁
第一次：头顶有糖葫芦壳的布丁
第二次：坑坑巴巴的蒸蛋
第一次可能是因为我最后有加一点热水定色
后来感觉太稀，又让它多滚一下，反而过头太浓稠
第二次牛奶不够，加水进去，水也没加足…结果蛋液比例太高反而蒸蛋
果然...蛋糕跟甜点是不需要创意的
乖乖照食谱做才是正解：)
做了三次才算半成功...
虽然倒出来有点不成形，丑丑的
但焦糖真的好吃
不过后来
男友洗碗的时候跟我说觉得香肠最好吃
那就是另一个故事了…