[问题]中华北京炒锅受热问题 yau107 PTT批踢踢实业坊

[问题]中华北京炒锅受热问题

楼主: yau107 (小条) 2020-01-13 17:55:40

请教各位先进
小弟家的铁锅使用后有一块颜色特别深（图片右方）
每次煎东西碰到那一块都会烧焦，
该区域受热特别快，请问这锅子是不是不能用了？
什么原因才会造成这种状况呢？
他还有救吗？
https://i.imgur.com/R6nrCV3.jpg
P.S.锅子已使用两个月每周大概使用4次
烦请大家帮忙解惑

作者: zolimo (左利) 2020-01-13 19:11:00

拿3M 紫色或黑色菜瓜布刷掉黑色再重新开锅就好了，有时候是瓦斯火不稳、锅歪的、或本身厚薄不一，但铁锅很耐用

作者: paulsama (paulsama) 2020-01-13 20:20:00

铁锅变黑很正常

作者: cami33 (cami33) 2020-01-13 21:04:00

正常不用担心铁就是正样介意就网络查三烧三润

作者: sdiaa (桂纶镁) 2020-01-13 21:14:00

不要三烧三润啦 10个有11个会失败

楼主: yau107 (小条) 2020-01-13 21:43:00

不过我有把它刷掉后再使用，还是会在同一个地方出现焦痕

作者: sdiaa (桂纶镁) 2020-01-14 10:32:00

锅子转方向如果还是那一块就没救了...转方向会跟着移动那要检查炉子

作者: junQ (肥肉~~~~~~) 2020-01-14 18:06:00

看照片不像铁锅材质耶，要不要确认一下比较安全

楼主: yau107 (小条) 2020-01-15 00:20:00

要怎么确认是不是铁锅呢？

作者: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2020-01-15 09:51:00

磁铁

作者: DebbyJune (love) 2020-01-17 04:51:00

这是铁锅没错啊 de buyer我也有一个

作者: sdiaa (桂纶镁) 2020-01-17 16:58:00

铸铁锅碳钢锅黑黑的是烧油烧出来的原色就一般灰亮金属色

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