现在市面上太多的东西,会有添加物的疑虑,
而纯米制的萝卜糕做起来其实也不然
直接用在来米加水打成米浆,健康好吃。有兴趣的人可以参考看看喔。
食谱影片:https://youtu.be/mz-hQEs_1PY
食材:
白萝卜 1条(约2斤)
油葱 适量
盐 1.5小匙
白胡椒粉 1~2小匙
米浆食材:
在来米 2米杯=1斤 (1杯米=150公克)
水3.5. (1米杯水=180公克)
做法:
1.将2杯米加3.5杯水放入调理机打成米浆备用。
2.白萝卜去皮刨粗丝
3.起油锅爆香红葱头,再下萝卜丝翻炒一下
4.倒入米浆拌炒,直到黏糊状,加点盐、胡椒调味。
5. 倒入模中蒸约90分钟