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我每个礼拜都要做几次小餐包，最近很爱这款口感绵密柔软、牛奶香气很棒的小餐包!分
享给大家试试看!如果你喜欢的是蓬松柔软的口感，推荐你做我的另一款小餐包!
[食材]
份量:16个
正方形烤模:21x21公分
高筋面粉 400g
牛奶300g
砂糖 35g
盐 5g
速发酵母粉 5g
奶油 50g
烤温
180度/ 20~25分钟
[作法]
1.将奶油回温至室温状态。
2.将全部食材放入面包机揉面约23分钟；若用搅拌机揉面约10分钟。
3.盖上布，发酵60分钟。
4.将烤模铺上烘焙纸备用。
5.将面团分切成16等分，压出空气揉圆顺序放入烤模中。
6.放入烤箱(不用设温度)发酵60分钟。
7.预热烤箱180度(10分钟)。
8.用上下火180度烤20-25分钟，即完成。