[问题] 木鳖果的料理方式 carterfowler PTT批踢踢实业坊

[问题] 木鳖果的料理方式

楼主: carterfowler (ira) 2019-12-07 18:08:06

前几天婶婶拿了两颗木鳖果给我妈妈
说营养成分很高可以拿来下厨
但我和家人都是第一次看到木鳖果
实在很好奇木鳖果是什么？
上网才发现其实关于木鳖果的资料不少欸
里面的营养成分含有茄红素、β胡萝卜素、玉米黄素、维他命C、维他命E、叶黄素、隐黄质
、必须脂肪酸 3、CoQ10
其中茄红素为番茄的70倍、玉米黄素为枸杞的3倍、维他命C为柳橙的33倍、β胡萝卜素为胡
萝卜的15倍
看起来好像针对眼睛的保养很不错
但因为没有料理过木鳖果
大家有木鳖果食谱能提供参考吗？

作者: Rier (写写字) 2019-12-07 20:26:00

煮成野菜牛杂汤很对味汤，记得加姜去腥味

作者: pischara (爱．和平。希望) 2019-12-07 21:52:00

妈妈上次买来煮鸡汤，大家都不太习惯那个味道，最后一锅汤滞销

作者: antonyang (安东羊) 2019-12-08 00:25:00

我爸有拿来煮汤，但那味道真的很难适应……

作者: cami33 (cami33) 2019-12-08 00:35:00

只知道田安石的书有做这个面包

作者: stanly36 (柠檬乳酪蛋糕) 2019-12-08 04:31:00

我家人曾经用木鳖果下去炖木鳖果排骨汤，喝起来味道跟苦瓜排骨很像，蛮好喝的，而且对眼睛保养真的很好

作者: a41182002 2019-12-08 17:05:00

听我妈说她生我们的时候我阿嬷有用木鳖果炖糯米饭给她坐月子，能拿来做月子代表营养成分真的很不错吧

作者: yaisiop (假象) 2019-12-08 23:04:00

我很喜欢喝木鳖果汁，喝完的那天精神都会特别的好！但是木鳖果真的难买又很贵啊...

作者: s2c0728 (ANKOYANG) 2019-12-09 13:42:00

我爸种一大堆..但我很怕那味道。家里拿来打汁煮鸡汤怕

作者: eatingbruise (bruise) 2019-12-10 14:19:00

炖排骨不知道为什么有青木瓜炖排骨的味道

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