楼主:
qooxxp (诡谲顽皮)
2019-12-05 13:27:08最近在看老饭骨
发现中菜厨师大部分都用锅勺炒菜
回想一下一般快炒店也是用杓子炒
但是自己在家的时候大部分还是用煎匙
看他们用的那么顺手
自己都想买一只来用用看了
大家在家有用过汤勺做饭吗？
我用过，其实拿来与中华弯锅用，角度弧度很恰当但要把菜弄出锅放在盘子上，铲子稍微方便点
作者:
supa64 (淳朴商人)
2019-12-05 14:52:00锅勺.其实买顺手的就好.看你怎么运用@@
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2019-12-05 14:55:00用铲子比较不会黏锅...
作者:
kinoko (...)
2019-12-05 15:36:00都用筷子 筷子万能
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2019-12-05 15:50:00餐厅厨师用汤勺炒房是有秘诀的汤勺背面可以压平又推散饭这是炒饭粒粒分明又入味的秘诀之一...更正是炒饭我的手机自己帮我改字XD..
作者:
x8109199 (TnkBii)
2019-12-05 15:57:00不沾锅一定要用耐热刮刀，或者耐热刮夹，除非你是用铁锅之类的
作者:
rinkai (玉串)
2019-12-05 16:37:00夹子
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-12-05 18:33:00勺子好
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2019-12-05 18:37:00木铲
用过勺子 好用 适合台式炒锅 平底的锅子不是那么适合
作者:
sammoon (sam)
2019-12-05 19:44:00筷子
作者:
lhsieh (不要问)
2019-12-05 20:07:00之前用筷子,最近用大大汤匙,不是汤瓢前端稍狭,蛮好操作的想买一支自己用,但市面上看到的稍厚,没看到同样薄的木头的更厚,且重量手感不合适自己
作者:
c79143014 (I want.....)
2019-12-05 21:27:00筷子
作者: snowve (苍ve) 2019-12-05 21:32:00
平底锅会用筷子或夹子，炒锅则是锅铲和木铲
作者:
cgyang (天蝎)
2019-12-05 22:35:00不沾锅强力推荐 硅胶铲 不锈钢柄+硅胶铲面
作者:
REDROSES (红。螺丝。)
2019-12-05 22:50:00筷子，汤匙，锅铲，锅勺都用过，当下顺手就好不设限
作者: airis (单纯是一种快乐) 2019-12-06 10:17:00
夹子、韩国长柄汤匙、筷子
作者: lynn0819 (lynn) 2019-12-06 10:40:00
硅胶产好用
作者: asdf70044 (A7) 2019-12-06 11:35:00
传统锅铲
作者:
pppeko (狂贺~松山16连霸HBL冠军)
2019-12-06 11:47:00长筷子
作者:
bsbsbbs (亚鹏)
2019-12-06 15:22:00最爱筷子
作者:
cycode (要勇敢)
2019-12-06 16:07:00最爱木柄不锈钢大汤匙，小手人的饭勺，超好用
筷子，但其实家里那种24~28cm的都直接翻锅翻一翻了
作者:
baiyao (东大路)
2019-12-07 04:47:00锅铲，筷子，夹子都有，看煮什么
作者:
Kao0502 (鸿鸿)
2019-12-07 06:14:00我都用木铲，无法忍受金属的那个碰撞声
作者:
sazabi (MSN-04)
2019-12-10 19:58:00勺子