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高丽菜含有维生素A、C、叶酸、钙、钾等，还富含膳食纤维，
可以帮助肠运动预防便祕，纤维多还能增加饱足感，
是减肥期很好的食材选择呢。
而把清脆爽口的高丽菜和高蛋白质的鸡胸肉一起煮，加点.枸杞护眼增色，
就是一道清爽简易的便当菜了。
食材
１．高丽菜－－－－－＞３００Ｇ
２．鸡胸肉－－－－－＞３００Ｇ
３．枸杞－－－－－－＞１大把
４．蒜末－－－－－－＞３办量
鸡肉醃料
１．香油－－－－－－＞１小匙
２．米酒－－－－－－＞１大匙
３．盐巴－－－－－－＞１／４茶匙
４．白胡椒粉－－－－＞１／４茶匙
调味料
１．米酒－－－－－－＞１大匙
２．盐巴－－－－－－＞１／４茶匙
步骤
１．鸡胸肉切成片，醃料调匀，放入醃料中抓一下至鸡肉吸收水份，再静置１０分钟。
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２．高丽菜洗净后，用手撕成小片。
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３．热锅后加入一大匙油，加入蒜末入锅炒香，然后鸡肉片下锅拌炒至变色。
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４．放入高丽菜，加入米酒和少许水，中大火将高丽菜炒至喜欢的软硬度。
５．放入枸杞及盐巴略拌炒即完成。
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