最近爱上羽衣甘蓝，喜欢它微苦的味道
但几乎所有的食谱都要去梗，觉得梗应该也有利用价值？
目前看到一个食谱是把梗切细丝炒吻仔鱼，
但我现在不吃吻仔鱼，想请问各位高手，
羽衣甘蓝的梗还可以怎么利用呢？

切碎炒蛋啊~~

做成泡菜？

可以拿来炖肉或者去掉外皮斜切薄快炒？

如果太粗不好咬可以煮熟之后打成泥或是打成汁...直接喝掉或是加苹果或是浓汤都美味...

熬汤可以用

跟排骨一起煮菜心汤

拿去种，会养出更多羽衣甘蓝