https://www.instagram.com/p/B3YSr6kDSwN/
https://imgur.com/a/VQQ2w9q
食材
１．小牛番茄－－－－－－－＞３颗
２．鸡胸肉－－－－－－－－＞３００Ｇ
３．蘑菇－－－－－－－－－＞１盒
４．大蒜－－－－－－－－－＞３瓣
调味料
１．粗粒黑胡椒－－－－－－＞１／２茶匙
２．盐巴－－－－－－－－－＞１／４茶匙
３．义式综合香草－－－－－＞１茶匙
４．干燥辣椒片－－－－－－＞随喜
５．味醂－－－－－－－－－＞１大匙
醃料
１．米酒－－－－－－－－－＞１大匙
２．盐巴－－－－－－－－－＞１／２茶匙
３．白胡椒粉－－－－－－－＞１／４茶匙
步骤
１．鸡肉切成约２ＣＭ小丁，放入醃料中稍微抓一下静置１５分钟。
https://imgur.com/a/cDceWvc
２．番茄切丁大蒜切末，蘑菇切片备用。
https://imgur.com/a/4gOtgba
３．热锅倒入１匙油，蒜末和蘑菇先入锅用中小火炒香。
https://imgur.com/a/xgfaMv3
４．番茄丁和鸡肉下锅，加入调未料略拌炒，盖上锅盖焖煮２分钟。
https://imgur.com/a/eHwl4jY
５．打开锅盖收汁２－３分钟，试一下味道，想再重些加胡椒和辣椒片，
清淡些就加味醂中和辛辣，试好味道熄火就完成囉。
https://imgur.com/a/EYthMQE
备注
１．干燥辣椒片有辣度，如果怕口味太重，可以在开锅盖收汁时再加入，
边加边调整到自己喜欢的辣度。