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[问题] 玉米菇? 金禧菇?

楼主: CLisOM (tt)   2019-12-01 16:10:23
https://i.imgur.com/3L1qzpO.jpg
刚刚在市场买到的，右边包装写金禧菇，左边老板说
是玉米菇，只回我炒一炒就很好吃，google也挺少食谱
，不确定菇味会不会太重...，有人能分享一下经验或推
荐做法?
作者: orangeccc (喵喵)   2019-12-01 16:26:00
左边不是珊瑚菇吗？
作者: optimistdog (乐子)   2019-12-01 18:31:00
珊瑚菇，热油姜丝醋溜，好吃
作者: prionailurus (石虎)   2019-12-02 00:20:00
怕菇味重可以不放油直接在锅里加热，等出水后收干菇味会少很多
作者: hedy926 (菜taller)   2019-12-02 00:38:00
左边不能久放 不然菇味会非常重!!
楼主: CLisOM (tt)   2019-12-02 06:51:00
谢谢!左边的拿一包煮汤还不错，金色煮了就变白色
作者: pipifan (Fighting!)   2019-12-02 13:17:00
左边珊瑚菇 煮锅必备，右边好像原生种金针菇 里仁卖的叫金滑菇 菇味浓 纤维比金针菇粗一些些
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