※ 引述《viri0303 (viri)》之铭言:
: 这张是常温发酵的菌,有点牵丝
: 但冰家里冰箱的,都会黄黄的
: 且表面不均匀,闻起来也很酸
: 也非常稠(放室温约12小时)
: 因为家里冰箱不是很够凉
: 想请问这样是坏掉了吗?
: 还可以吃吗?
: 冰公司的,就不会黄黄的,
: 放空调室温6-8小时,
: 比较稀,闻起来超香,
: 还有一点面包香味
: (但据说这样不好)。
: 想请问黄黄的,还能吃吗?
: https://i.imgur.com/XC1sewy.jpg
: https://i.imgur.com/kOXOjnP.jpg
看起来应该是乳清,通常受到杂菌污染或是感染
不会是这个颜色,坏掉的话会是桃红色、橘红色
反正就是你看了,你就不敢吃的程度
另外一个判断方式,是挖一小口吃吃看,若没有苦味
就可以放心吃啦
然后你这应该是有挖过,冷藏好几天了
其实,手工优格在吃的时候,有个诀窍
尽量挖平整一点XD 这样优格表面的凹洞会小一点
乳清会比较少跑出来 XDDDDD
但说真的,乳清很健康啊~~不要排斥阿~~~~~
以上