楼主:
superlin (我愛林書豪)
2019-09-10 15:22:25大家好，
请问大家做焦糖洋葱有推荐的锅子吗？
我家先生煮咖喱会炒到洋葱焦糖化
但炒完锅子也黏锅，要费尽千辛万苦洗掉
用过好几个不沾锅都坏了
最近是把好不容易抽奖抽到的ScanPan
搞到黏锅了
真的快疯了
不沾锅在我们家寿命太短
如果常要炒焦糖洋葱，会推荐哪款锅子呢？
比如铁锅...etc. 谢谢
作者: ALENDA 2019-09-10 15:33:00
不锈钢锅？
作者:
tinafn (tinafn)
2019-09-10 15:45:00我用铜锅 没黏锅过
楼主:
superlin (我愛林書豪)
2019-09-10 15:46:00铜锅感觉很赞... 应该很贵(泪）不锈钢煮完外圈就是一层色差...它也不粘锅吗
作者:
Mrmo (哞...)
2019-09-10 19:42:00买个lc锅一锅到底就没有黏锅的困扰了
你炒完后要用热水把黏在锅上的东西都溶解上来那都精华耶～～或者如上面推文说买个铁锅啊一锅到底都没黏的烦恼
楼主:
superlin (我愛林書豪)
2019-09-10 22:43:00谢谢楼上大家建议！我来看看铁锅，应该适合喜欢甩锅的先生。热水溶解黏锅物我会做不过先生太懒...直接来一咖铁锅好了，谢谢大家
作者:
afria (阿法)
2019-09-11 05:10:00珐瑯铸铁锅，好控温
作者: paulsama (paulsama) 2019-09-11 07:12:00
厚底不锈钢锅，煮咖哩的好朋友
作者: ddtlau (唉额) 2019-09-11 14:13:00
不沾锅热的时候不能冲冷水