有图无音乐好读版：
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/350902417
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纸包鱼或纸包鸡之类的料理，
是利用烘焙纸包住食材，
加热后锁住蒸气，将食材蒸熟，
概念类似中式料理的蒸鱼。
因为烘焙纸卷的体积很小，
更能留住食材的原汁原味，
也是无油烟的好料理。
有机会可以试试看^^
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食材：
鲑鱼 1片(230克)
彩色小番茄 150克
柠檬 1个
蒜 2瓣
白酒 2大匙
橄榄油 适量
醃料：
盐 1小匙
黑胡椒粒 少许
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步骤：
(1)鲑鱼用醃料两面抹均匀，小番茄切半，半个柠檬切薄片，蒜切片。
(2)烘焙纸抹上一点油，将一端扭转至紧，
再从另一端放入鲑鱼、小番茄、柠檬片、蒜片。
(3)淋上白酒后，将整个烘焙纸卷成糖果状。
(4)纸包鱼放上烤盘，用烤箱200度C烤15到20分钟。
(5)烤好后，用剩下的柠檬挤上柠檬汁，淋少许橄榄油即可。