[器具] WMF16公分单手锅用途？ chichi32 PTT批踢踢实业坊

[器具] WMF16公分单手锅用途？

楼主: chichi32 (奇奇) 2019-09-01 06:28:25

在大台北唸书自己租了独立套房
有小阳台房东不介意电磁炉开伙
因此打算借家里的电磁炉跟锅具使用
家里的锅具除了
中华大炒锅跟无耳不锈钢汤锅外
只有别人送家里的WMF16公分单手锅
个人昨天试用电磁炉煎一颗蛋成功
但容量跟宽度因要做室友的共两人份
感觉偏小(搞不好全满的蔬菜炒完缩水不够两人
而且直觉这锅是西厨做酱汁用的？
有人试过这锅做两人份的煎炒料理吗？
有一个想法是去买大点的宜得利平底
这款就拿来煮汤是否推荐？

作者: null0826 (neil) 2019-09-01 07:03:00

要炒青菜最少26cm(两人吃)会比较好用，不然就塞进去盖子盖上用闷的，反正会缩水，其它料理就还好，锅子够深煮汤，小炖东西都还可以

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2019-09-01 08:30:00

16cm是方便面锅煮汤要20cm 汤锅不要超过24cm

作者: balius (爱喝鲜奶茶) 2019-09-01 08:43:00

个人煮方便面都用18cm的，因为会多放一堆料

作者: ronale (挑战是无限人生是永远) 2019-09-01 09:46:00

煮方便面用

作者: janisyu (Janis) 2019-09-01 10:19:00

这个锅我都拿来煮一人份方便面、川烫秋葵、水煮蛋

作者: sealezra (seal) 2019-09-01 13:45:00

@@我常用单手锅卤鸡肉猪肉牛肉

作者: optimistdog (乐子) 2019-09-01 14:47:00

我是拿来煮面或水油煮青菜，汆烫也可以

作者: yesohya 2019-09-01 18:31:00

16公分锅的用途妳第六行写了

作者: eveno (eveno) 2019-09-02 00:55:00

煮方便面一碗

作者: wineowl (扇子) 2019-09-02 05:13:00

煮汤、煮奶茶、熬酱料

作者: darkelecy (乖) 2019-09-02 11:14:00

锅煮奶茶

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