前几天拿出在冰箱中的蛤蜊加盐水吐沙
(在市场买完没吐沙直接放冷藏)
已经泡了将近八小时,煮起来还是一堆沙
爬文之后才知道正确作法是先吐完沙后放冰箱
请问剩下的未吐沙而直接放冰箱的蛤蜊还有救吗?
谢谢大家
PS 泡了近八小时的蛤蜊,我都没换水
不知道换水吐沙状况会不会好一点?
作者:
borin (borin)
2019-08-24 22:28:00冰冷藏,太冷蛤蜊不会吐沙吧?我要煮之前还是会用水让他们醒过来吐沙重看一次才看懂,不好意思,我之前有过蛤蜊冰一天再拿出来吐沙,如果还是活的应该是还会吐沙
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2019-08-24 22:37:00你买回家之后尽量保持他真空或是用塑胶袋绑紧不要让他张开嘴巴就好了 冰着他就不会死掉渔港老板教的 买了几次没有当天吃 隔天再吐沙都还活着你怕污染的话就另外煮一锅水烫他们 开口的就夹起来煮半天死不开的就不要勉强了 这样至少可以确定开的可以吃
作者:
kinoko (...)
2019-08-24 23:59:00冰著可以活很多天 但会变超瘦
如果是活的还是会吐,而且吐沙不用那么久,泡八小时不开我看是死了吧
作者:
cybeth (峰妈)
2019-08-25 00:41:00八小时应该是死了 不能太久…
作者:
purin88 (原来我是愤怒的乡民)
2019-08-25 00:56:00吐完放回冰箱更快死吧,买回来先冷藏塑胶袋包好,要吃的前8小时吐沙,吐沙吐太多小时也会死(我试过)
作者:
Azaria (Azaria)
2019-08-25 01:01:00我回家都直接冰冷藏欸,要吃才吐沙,记得不能泡水放冷藏
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩) 2019-08-25 01:20:00
从文章看起来应该是死了QQ 所以不会吐沙
作者:
medama ( )
2019-08-25 01:22:00死了QQ
作者:
godswd (正港业徒灵)
2019-08-25 01:48:00吐沙时间要看食材种类,像是海瓜子就要不少时间,一般来说放一两个小时水有变脏就还好,可以换水继续,但如果完全都没反应就......放弃吧
作者:
poweryeh (å°è‘‰)
2019-08-25 11:13:00冷藏不泡水可以保存5天没问题
全联的冷藏蛤蜊,买回家还会吐沙欸跟真空包装有关吗?
在没水没空间的情况下,在低温时会冬眠,之前查是这样
作者:
dslite (呼呼)
2019-08-26 08:30:00不要冷冻就好
作者:
zmail (ZM)
2019-08-26 10:33:00以前听过听说冷藏是休眠