我的冷冻库很小，放一些常备食材已经没空间，
所以便当都是冷藏保存。
饭菜刚煮好就装到玻璃保鲜盒趁热封上然后快速冷却，
每天带一个到公司微波吃。
尽可能在刚煮好菌数相对少的时候密封，
然后快点降温到长菌慢的区间，在吃之前不会再开盒。
我这种方式通常是做二到四天的份，鸡猪牛为主，
一直都没问题。
（卫生方面没吃坏肚子过，味道方面只要再加热都跟现煮有差，但隔天跟第四天没差）
但鸡蛋我没有做过那么多天的，不知为何有种熟蛋容易坏的印象，
所以鸡蛋只有做过隔天一餐（炒蛋或煎蛋），
想请问同样的保存条件熟蛋可以放多久呢？
还有最近想在饮食中加入鱼，同样也是有鱼肉容易坏的印象……
我做过煎鲑鱼和鲱鱼，最长放到两天才吃没问题。
当然每个人条件不同，但是辛苦做的便当坏了心情很差所以不想贸然实验，
想请问各位经验里不同熟食的保存期限差异如何，
对鱼肉跟蛋是否真的要格外小心？
还是其实可以比照鸡猪牛办理呢？
谢谢