[食谱] 鲜菇丝瓜蛤蜊

楼主: aimitsuki (老婆~~饼)   2019-08-23 13:26:23
有图无音乐好读版:
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/350800798
*
丝瓜蛤蜊是很家常的美味,
非常适合料理新手练习,
这次除了丝瓜和蛤蜊外,
多加了两种菇类同炒,
滋味更丰富,营养更多元,
有机会可以试试看^^
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食材:
丝瓜 半条
蛤蜊(已吐沙) 120克
鸿喜菇 50克
雪白菇 50克
姜 1公分
酱油 1大匙
糖 少许
香油 少许
油 适量
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步骤:
(1)丝瓜削皮后切厚片,菇类去除基部后剥成小束,姜切丝。
(2)热油爆香姜丝后,加入丝瓜、菇类、酱油和糖拌炒至食材变软。
(3)加入蛤蜊,盖上锅盖,等蛤蜊全开后,淋一点香油出锅。
作者: FourDollarC (四熙)   2019-08-23 16:08:00
好吃 感谢分享 我在出锅前有呛一些米酒也满搭的 很下饭料理

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