[问题] 熟食用刀具

楼主: DeNachtwacht (洛可可)   2019-08-20 19:20:09
最近想买熟食用的刀,
想说食物煮熟后就满好切的,
应该不用买太好的刀具,
打算买百元左右的主厨刀或水果刀来用,
但又怕便宜刀的材质不适合熟食,
请问百元刀具可以用在熟食上吗?
还是狠心买贵一点的刀切熟食。
作者: kingclys (阿殇)   2019-08-20 19:24:00
塑胶刀叉都在用了,还需要怕便宜刀具吗
作者: loser1 (拍嘎爪得白酱)   2019-08-20 19:32:00
小刀15元牛排刀长刀百元土司刀重点在有锯齿
作者: dancelight (路雪溪)   2019-08-20 20:12:00
熟食用的刀我反而会买比较贵的耶,因为熟食的断面往往会希望比较平滑,而且常常都在很烫手的时候切,不太好施力
作者: happytiger (54068)   2019-08-20 20:39:00
很难用
作者: cksxxb (胖小喵)   2019-08-20 21:14:00
https://i.imgur.com/s3ZChcS.jpg我用ikea的最便宜刀组
作者: sdiaa (桂纶镁)   2019-08-20 21:31:00
要切熟的肉要买番茄刀 六协大概一百 维氏大概两百
作者: kanbruce (布鲁斯)   2019-08-20 22:38:00
熟食要用好一点的刀,才能切得薄又漂亮,不然切得烂烂的多倒胃口.
作者: godswd (正港业徒灵)   2019-08-20 22:48:00
要切漂亮的,真的要买好一点的,不然光是磨刀就饱了,不管生食熟食都是这样
作者: l23456789O (优良碱民)   2019-08-20 22:54:00
至少买相同等级的吧 用惯好切的刀会很不想用两光刀
作者: emohann (少壮不努力,老大玩摇滚)   2019-08-21 00:41:00
不会磨刀,买再好也是一把垃圾而已贵的刀顶多磨一次撑比较久才顿
作者: pischara (爱.和平。希望)   2019-08-21 00:58:00
请问熟食适合用陶瓷刀吗?
作者: callTM (TMD)   2019-08-21 01:14:00
Victorinox 大约$500 便宜好用耐用
作者: dancelight (路雪溪)   2019-08-21 02:53:00
熟食很适合用陶瓷刀啊
作者: t11223342002 (路菜)   2019-08-21 14:03:00
推d大跟s大,我熟食刀会用比较利的,因为熟食反而比较容易散掉,刀子利才好切,或者是用锯齿刀,六协跟瑞维我都有,都很好用
作者: CELTICS (RON)   2019-08-21 15:41:00
用番茄刀切的断面不错
作者: mukey   2019-08-21 21:17:00
全联的露营烤肉刀叉就很好用了,不到百元
作者: elnacongo (勋)   2019-08-24 22:21:00
买一块黄华,配菜市场随便一支钢刀,顺便练习磨刀
作者: alamabarry (.............)   2019-08-27 10:34:00
六协水果刀不到一百超好用 切牛排也好切

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