百菇彩椒佐蘑菇牛排酱
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变成巧妇的偷吃步绝学就在这里
煮菜不太上手没关系，重要的是要会利用工具，牛排酱不只能搭配牛排
还能让椒类变成好吃又下饭的菇菇料理
├ 食材：彩椒(红/黄)各半颗、青葱、蒜头、盒装菇类一盒(鸿喜菇/雪白菇)
├ 调味：些许盐巴、蘑菇牛排酱
├ 做法：
└ 洗净食材，将彩椒配合菇类形状切成长条状，方便夹取食用
└ 青葱斜切段，菇类去蒂头，拍两三颗蒜头备用
└ 起油锅、放入蒜头、葱白爆香后，放入彩椒翻炒，将表面食材表面均匀沾附油脂
└ 加入鸿喜菇与雪白菇翻炒后，盖上锅盖
└ 等锅盖上均匀布满水蒸气就差不多可以开盖子囉
└ 加入青葱段，倒入市售蘑菇牛排酱，约三个50元硬币大小，酌量一小搓盐巴
└ 拌匀酱汁大火收汁就可以上桌囉
菇类经加热后易出水份，这道菜没有另外加水烹煮，一样有浓浓的汤汁
超美味的唷