[食谱] 南瓜吐司。简易面包机食谱

楼主: beareni (Sisi)   2019-08-02 08:01:14
食谱全图文:
https://sisicooking.blogspot.com/2019/07/blog-post_31.html
加入南瓜泥做出来的南瓜吐司,口感非常湿润绵软,分享给大家动手做做看唷~
[食材]
模具:1.5斤吐司模
(长10.5X 宽22.8X 高11.7cm)
高筋面粉 260g
白砂糖 25g
盐 3g
速发酵母粉 6g
水 120g
无盐奶油 20g
南瓜泥 160g
烤温
200度/ 20~25分钟
[作法]
1.将南瓜蒸熟后,取160g的南瓜泥放凉备用。
2.将面粉、砂糖、酵母粉、水、奶油、南瓜泥放入面包机里,用揉面团的功能将面团揉好
(约23分钟)。
3.将揉好的面团盖上湿布,静置发酵1小时。
4.将烤模涂上奶油并均匀撒上面粉。
5.将发酵好的面团压出气泡后,揉成长条形放入烤模中。
6.盖上湿布发酵1小时。
7.预热烤箱200度(约10分钟)。
8.放入烤箱,用上下火200度烤20~25分钟,即完成。
作者: susanna026 (susanna)   2019-08-02 10:23:00

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