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[问题] 过熟的小黄瓜

楼主: Wengboyu ( )   2019-08-01 11:57:08
我想请教大家
小黄瓜如果过熟，外表有点转黄
可以怎么料理?
我自己拜了一下Google，转黄好像会让果肉由清甜转为些许苦味
中心会变略微中空，似乎已经不太适合凉拌了
作者: lynn26515 (追风的射手)   2019-08-01 12:19:00
试试看热炒或是清蒸？
作者: cordeliatai (我不是天才小厨师磨人了)   2019-08-01 13:31:00
把瓜囊挖掉切丁炒鸡肉
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