楼主:
bear18 (flybear)
2019-08-01 20:33:21今天煮白萝卜排骨汤，按照网络上的食谱烹调
白萝卜削两层皮，切小块后炖煮一个半小时
整体来说是很美味，但有些萝卜却会吃到纤维
(萝卜都已经煮到很软，但就是有小部分有纤维)
有先爬文看大家的文章，但没有看到类似的问题
请问是我哪里没有处理好，还是哪个步骤错误了呢?
谢谢大家替我解惑
作者:
fenlan01 (fenlan0101)
2019-08-01 20:37:00现在的萝卜都是进口的，所以比较不好吃，皮要再削厚一点
作者:
CErline (蜗牛面包)
2019-08-01 20:37:00夏天的萝卜纤维粗是很正常的，有的还会苦咧！
楼主:
bear18 (flybear)
2019-08-01 20:49:00原来是季节的问题呀~~他的确写进口的萝卜~~谢谢大家解惑
作者:
luna031 (luna)
2019-08-01 21:06:00如果是中间的部分纤维多的话，也有可能是买到“碰心”的萝卜了，下次挑重一点，实心些的，然后别放太久快点煮掉试试
作者:
b94703083 (0rz.tw/R9iEK)
2019-08-01 21:16:00冬天的萝卜比较好吃又便宜
作者: pennyea618 (heyyo) 2019-08-01 21:54:00
可以先泡水冷冻一晚再煮
作者:
qoopichu (非洲边缘鲁蛇)
2019-08-01 22:30:00就萝卜本身问题
外面白圈真的要削掉才不会吃到粗纤维，之前就曾经只削掉皮结果煮出来的萝卜实在太粗太难吃了
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩) 2019-08-02 02:35:00
好怀念冬天的萝卜...话说我夏天还真没买过萝卜
夏天不买萝卜~~长长的看起来不好吃 我喜欢短胖的XD
作者:
error123 (error)
2019-08-02 14:33:00进口萝卜削完还要切掉外层
作者: dancelight (路雪溪) 2019-08-02 18:27:00
就只是买到太老的萝卜
作者:
balius (爱喝鲜奶茶)
2019-08-02 19:40:00夏天非产季的萝卜就真的比较不好吃
作者:
fp737 (Never worry)
2019-08-04 03:16:00冬天10元能买3斤 , 甚至还能免费拔冬天的萝卜 , 一切下去就一直流汁~
作者: candy234 2019-08-04 08:00:00
夏天萝卜不好吃，冬天才是丰收当令的蔬菜，古人说冬天萝卜似人参