[问题] 龙虾生鱼片 qweraakk PTT批踢踢实业坊

[问题] 龙虾生鱼片

楼主: qweraakk (举世皆浊) 2019-05-11 21:35:24

小弟我想做看看龙虾生鱼片
但没吃过也没做过
请问有人可以分享一下口感味道还有做法吗谢谢

作者: ChickenCofe (Cofe) 2019-05-11 23:23:00

活的直接切开用净水冲过之后切小块直接吃？

作者: nekosgr93 (2019-05-11 23:34:00

https://youtu.be/QrlJVH7YsEc虽然是海战车不过龙虾处理的手法其实都差不多

作者: ts05593818 (Bakaka) 2019-05-12 01:13:00

生食都有风险

作者: nekosgr93 (2019-05-12 01:46:00

有敢不敢吃吃了会不会有事自己斟酌

作者: jjer (CCC~) 2019-05-12 08:34:00

吃未超低温的生鱼片都会有风险，不是感冒生病就算了，有的是会跟你一辈子的哦。

作者: yumimax (一起去冲浪吧!) 2019-05-12 10:29:00

第一要活的，第二要放血切完要马上丢到冰块水里

作者: nekosgr93 (2019-05-12 11:07:00

龙虾是要放什么血啦...

作者: BIGBBB (yaaaa) 2019-05-12 11:13:00

放尿吧

作者: TSG660075 (HeArt) 2019-05-12 16:55:00

龙虾真的可以放血啊@@ 听说非常补呢！

作者: dapple (dapple) 2019-05-12 17:54:00

之前吃餐厅的龙虾生鱼片会给一杯龙虾血阿能放血没错XD因为没有血红素所以不是红色的

作者: nekosgr93 (2019-05-12 18:40:00

原来真的有在放龙虾血的因为日本那边很少看到这种做法是小弟无知

作者: winiel559 (大汉天威) 2019-05-13 11:41:00

我还以为龙虾生鱼片一定会附龙虾血兑高粱

作者: YenLiKuo (阿里) 2019-05-14 06:26:00

无知就闭嘴，讨打吗？

作者: snd (神犬汪汪汪) 2019-05-14 14:20:00

楼上你捡到枪阿

作者: phsredbean (红豆生南国) 2019-05-14 21:17:00

我妈就是喝了龙虾血兑高粱之后开始对任何虾子过敏耶

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