https://youtu.be/YI_YOlLcu_c
哈搂大家好 这次要介绍ハヤシライス
相较于一般洋食的印象 这一次介绍的红酒牛肉饭只需要十五分钟的准备时间
食谱参考四人份 影片为两人份
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/4d962bf69f99e21e17ab0c6fe2cd0b96.html
牛肉 薄切り 350g 牛肉片 350g
塩コショウ少々 盐胡椒 少许
砂糖小1～2 砂糖一小匙
玉ネギ2个 洋葱两颗
バター30g 奶油30g 分为二十克与十克分两次入锅
小麦粉大2 面粉两大匙
赤ワイン200ml 红酒 200ml
调味料 调味酱料
水煮トマト400g 蕃茄罐头 400g
砂糖大1 砂糖一大匙
ウスターソース大3 伍斯特酱三大匙
固形ブイヨン1个 鸡粉五克
パセリライス 巴西里饭
ご饭 两杯米
バター10g 奶油10g
ドライパセリ大2 干燥巴西里两大匙
レーズン大2 葡萄干两大匙
塩コショウ少々 盐胡椒少许
相较于咖喱饭 这一个ハヤシライス却是一个常常被人遗忘的存在
在日本ハヤシライス甚至有假的咖喱饭的戏称
但是其实历史比咖喱饭还早 可是起源很多现已不可考
顺带一提有一个故事就是有一次有一对夫妻在吃完红酒牛肉饭之后
在开车回家的路上出了车祸 在酒精浓度测试之后并没有超出标准
但是还是算是在酒后肇事里面