5分钟上菜系列-Part4
今天，你累了吗？
这个日式牛丼饭在我心中除了属于适合放空做的料理外，满满的蛋白质更可以完美补充流失的体力喔！ 如果再加颗温泉蛋，半熟的蛋黄混和著甜甜咸咸的酱汁，感觉一天的辛劳都有了回馈呢！
影片中使用的是雪花牛肉片，如果有牛五花或其他富含油脂的牛肉片，也都很适合喔！
p.s.放冷后再次加热味道会更好，有点类似隔夜的咖哩更美味
https://youtu.be/bAyS56Cpivg
食材准备
#日式牛丼饭
雪花牛肉片-180克
洋葱-90克
酱油-20克
味霖-30克
清酒-10克
蜂蜜-5克
糖-15克
盐-2克
日式高汤-300cc
步骤:
1.
放入日式高汤与洋葱，中火煮至滚沸时放入牛肉片续煮1分钟
2.
水快滚时会有浮沫，用滤网将浮渣去除
3.
放入清酒、酱油、盐、糖、蜂蜜及味霖，续煮2分钟即可
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