鸡不可失电影里"水原牛肋排炸鸡"食谱!!! 真的很好吃啊!!!!
彩色图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/94icooking3
影片食谱:https://youtu.be/D6Km8xc7ShU
电影"鸡不可失"真是让我们笑翻天，有趣的剧情让人印象深刻，其中最让我想尝试的就是
电影中，让团队由黑翻红的这一款天杀级美味"水原牛肋排炸鸡"，因为剧中一位演员家中
开牛肋排烤肉店，所以把这牛肋排沾酱用来制作酱料炸鸡，意外的让人觉得超级美味而爆
红!!!就让我们来看看这电影中的密酱怎么制作吧!
【牛肋排酱汁食材笔记】
蒜头75g
洋葱175g
韩式辣酱15g
酱油300ml
葱一条(随意)
胡椒粉5g
食用油30ml
芝麻油20ml
可乐125g
糖浆15ml(可省)
砂糖260g
(份量可搭配一只炸鸡)
【醃鸡肉食材笔记】
鸡肉半只
米酒一碗
胡椒少许
咖哩粉少许
盐巴少许
低筋面粉少许
牛奶(淹过鸡肉)
至少醃半小时
或放冰箱一晚
【另外食材】
牛奶、韩式炸鸡粉
【步骤】
1.将半只鸡肉加入醃料搅拌后，放入冰箱一个晚上。
2.将牛肋排酱料食材全部放入锅中搅拌，小火加热煮滚后，放凉备用。
3.将200g炸鸡粉加入300ml水中搅拌放成一碗，另一碗放入干的炸鸡粉备用。
4.炸鸡先放入粉浆裹上一层后，再放入干炸鸡粉中沾满炸鸡粉，下锅油炸。
5.先以160度炸5分钟捞起稍微放一下，再以180度下锅炸1分钟至金黄色即可。
6.将牛肋排酱与炸鸡放入锅内搅拌即可上桌。