Re: [心得] 要买洗选蛋千万要买冷藏低阿 loser1 PTT批踢踢实业坊

楼主: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2019-01-22 23:04:30

推 dkqdkq: 请问散蛋要挑“硬”的，如何做？总不能捏捏看吧。 01/22 22:14
就捏啊!
蛋拿起来，触感就知道这蛋壳是薄是厚，
轻轻捏就会破的百分之一百是生化武器，
捏破赔他一颗就好，了不起五块钱。
说怕自己不会挑去买盒装蛋的大概没听过
台湾的食安风险等等，能挑好过相信别人。

作者: dkqdkq (dkq) 2018-01-22 22:14:00

请问散蛋要挑“硬”的，如何做？总不能捏捏看吧。

作者: chdc ( ) 2019-01-22 23:12:00

壳厚的放久不会变薄但是会臭掉你讲的顶多能挑蛋的部分品质(年轻鸡vs老鸡)

作者: royant399 (北海道水獭) 2019-01-23 00:36:00

这种内容有发文的价值吗....

楼主: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2019-01-23 03:10:00

蛋壳放越久会越薄鸡不健康壳会脆弱不健康的鸡生难吃的蛋

作者: schel 2019-01-23 04:49:00

蛋壳不会单纯因为久放就变薄啦，空气不会溶掉蛋壳，蛋白膜也阻隔蛋白的直接接触，蛋白应该也没酸到溶掉蛋壳才对

作者: LONERSAVE (最爱菇酱宝贝) 2019-01-23 08:54:00

嘘自私捏破店家不用清理的吗？

作者: chdc ( ) 2019-01-23 09:17:00

就说了不会变薄… 另外健康的老母鸡生的蛋也是偏大壳偏薄你要说这也是不健康的蛋?

作者: Agneta (阿妮塔) 2019-01-23 10:34:00

捏破再洗手就好 == 这..........

作者: mswinnie (文子鱼) 2019-01-23 13:24:00

捏破鸡蛋又不买…你好有公德心…蛋壳不会因为放久就变薄蛋壳薄脆程度，跟母鸡健康与否无正相关健康的母鸡生好吃的鸡蛋…这没有事实根据

作者: greedystar1 (小狼) 2019-01-24 18:35:00

放久蛋壳变薄你家空气是包含腐蚀性物质吗？

作者: sakyle (Sakyle) 2019-01-25 03:26:00

你都去哪家买，我去看你捏鸡蛋

作者: yhc1130 (yoho) 2019-01-25 08:50:00

料理的东西好多都市传说

作者: LONERSAVE (最爱菇酱宝贝) 2019-01-26 22:49:00

嘘偏差行为

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