虽然说,虾子只要新鲜,过个滚水就很美味了,但有时花点心思摆盘,加点佐料点缀一下,不止美味升级,就算拿来在过年这种大场合端上桌也是毫不逊色喔!
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轻松做年菜 PART 3 (( 长寿蒜蓉蒸虾 ))
https://youtu.be/my5u54wYQOU
食材:
草虾6只
植物油50克
蒜头粒70克
米酒20克
美极鲜味露8克
酱油20克
步骤:
1 将草虾剥壳去肠泥后摆盘
2 将蒜头粒以植物油拌炒 1 分钟
3 关火后加入米酒、美极鲜味露、酱油拌匀
4 将步骤 ③ 的酱汁淋到步骤 ① 的草虾上
5 放入电锅蒸熟即完成
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