[食谱] 小小心思做年菜-长寿蒜蓉蒸虾

楼主: maclaywu (翔*)   2019-01-22 18:13:18
虽然说,虾子只要新鲜,过个滚水就很美味了,但有时花点心思摆盘,加点佐料点缀一下,不止美味升级,就算拿来在过年这种大场合端上桌也是毫不逊色喔!
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轻松做年菜 PART 3 (( 长寿蒜蓉蒸虾 ))
https://youtu.be/my5u54wYQOU 
食材:
草虾6只
植物油50克
蒜头粒70克
米酒20克
美极鲜味露8克
酱油20克
步骤:
1 将草虾剥壳去肠泥后摆盘
2 将蒜头粒以植物油拌炒 1 分钟
3 关火后加入米酒、美极鲜味露、酱油拌匀
4 将步骤 ③ 的酱汁淋到步骤 ① 的草虾上
5 放入电锅蒸熟即完成
相关虾料理影片:
泰式柚子沙拉,就让今年的中秋节除了赏月烤肉吃月饼外,加上一点泰国菜的清爽滋味吧:
https://youtu.be/yvXpl2yDn-A
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https://youtu.be/B72nrDwLBMs
作者: forwhatZ (forwhatZ)   2019-01-23 01:59:00
蒸多久?
楼主: maclaywu (翔*)   2019-01-23 04:20:00
我是放一杯热水后,滚了后蒸7分钟就好囉
作者: JingP (Jing)   2019-01-24 20:43:00
觉得标题可以写年菜 过年快到了方便大家搜寻XD
楼主: maclaywu (翔*)   2019-01-24 21:57:00
感谢楼上,马上改XD
作者: hannspreeXm (我是奶油狮)   2019-02-01 20:15:00
请问如果没有鲜味露,是否可以用其他酱料代替?或不用鲜味露就好?
楼主: maclaywu (翔*)   2019-02-01 21:29:00
可以直接不放也没关系的喔~

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