[问题] 请问煮红豆水 heat1 PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问煮红豆水

楼主: heat1 (heat) 2019-01-09 23:34:06

请问红豆水煮完后表面有浮一块一块看起来像油是什么原因？
我的煮法为：先洗红豆，再泡水静置20分钟，水倒掉后，再以新水煮滚后，关火再焖30分
钟。结果是红豆没有破，水是清澈的但表层有一块块看起来像油的状况，是正常的吗？还
是哪个环节有问题？

作者: webster1112 (webster) 2019-01-10 00:35:00

就真的油啊要不大豆油哪来的?

作者: Paradox (Paradox) 2019-01-10 02:23:00

正常的

作者: tepes0013 (穿刺) 2019-01-10 06:47:00

花生油、芝麻油、菜籽油，红豆当然也有油

继续阅读

[问题] 这种综合香草能做那些料理??dark45662 [心得] 最近的减重便当纪录~egyptengland [食谱] 凛冬将至，年菜预备备-福临大三元拼盘maclaywu [食谱] 炸鱼蛋酥米粉wowowe [心得] 气炸锅做出来的戚风蛋糕小弟都忍不住了zhu07vgjox [食谱] 白酱鲜虾意大利面yen32022 [问题] 烤盘都买哪一种?a19870704 [闲聊] 鸡胸肉有办法煮鸡汤吗？love2010 [问题] 请问这不锈钢锅还能用吗？zephery [心得] 小套房料理新手也会的树子蒸鳕鱼vivianenjoy

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com