楼主:
love2010 (蛇鲁小只一是我)
2019-01-08 23:49:16假如先用鸡翅熬汤
二十分钟后再加入鸡胸肉
有没有人试过阿？
这样鸡胸肉会比较好吃吗？
作者:
MrLY (唉呀呀)
2019-01-10 16:33:00鸡胸肉最后放几近用泡熟方式 会比较嫩
楼主:
love2010 (蛇鲁小只一是我)
2019-01-11 02:36:00感谢各位提供低热量低成本的鸡汤方法
作者:
ab784533 (laura0129)
2019-01-10 15:41:00鸡骨架用买的也才20，全联好像卖17还23，跟鸡肉摊买东西有时候会送。如果嫌弃水煮鸡胸肉味道寡淡，可以泡熟之后捞起来，手心舀一茶匙盐巴+半茶匙风味调味料，徒手抹匀在鸡胸肉上，等五分钟入味就可以吃了。我家白斩鸡、白斩五花都这样处理
作者: l23456789O (优良碱民) 2019-01-09 00:01:00
你的重点是汤还是肉?
楼主:
love2010 (蛇鲁小只一是我)
2019-01-09 00:13:00希望有汤有肉而且便宜
鸡胸肉不要过老就好吃呀滚五分钟，关火五分钟鸡翅油脂比较多耶 便宜的鸡骨20-30上面也有肉
当然有办法啊，一般鸡汤也是全鸡或半鸡下去煮，当然也包含鸡胸肉
楼主:
love2010 (蛇鲁小只一是我)
2019-01-09 01:26:00如果半只鸡，切块跟不切块，煮起来会有差别吗
不切块煮好不容易吃吧如果要省预算时可能会用棒棒腿，肉味没那么重而已。鸡胸肉我觉得不行，鸡汤有油才香。然后鸡翅其实不便宜，要熬汤的话不划算喔！
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2019-01-09 02:57:00熬汤可以考虑加买一副鸡骨
作者:
newguest (我不是精灵)
2019-01-09 08:19:00熬汤用多一点鸡骨就行，鸡胸先用盐水醃著，要吃再煮
作者:
a890036 (邱P)
2019-01-09 08:49:00单用的话看你是要鸡汤+木柴化的肉 或是热开水+嫩鸡胸哦没看到 有用鸡翅炖过ok吧
作者: apfunky 2019-01-09 11:51:00
一副带皮鸡胸和一个鸡骨架就可以了，多丢几颗蛤蜊进去会更棒
作者:
ggyy2 (烦恼即菩提)
2019-01-09 11:52:00鸡翅+鸡胸=鸡腿价格，没省到钱
作者:
ebjii (ebjii)
2019-01-09 16:34:00借问 无骨鸡腿肉煮汤如何？
作者:
joyjcc (逆风飞翔)
2019-01-09 17:21:00要便宜的话鸡脚比鸡翅便宜吧？
阿芳老师以前有教过用荫瓜和鸡胸肉煮瓜仔鸡汤，试做过蛮不错的，时间也很快只要十五分钟,是清爽型的汤
作者:
angechen (angechen)
2019-01-09 21:32:00亲爱的，你都买鸡胸要煮汤了，就直接跟摊贩买一副鸡胸，请他把肉剔下来给你。鸡肉切块下锅煎至半熟，鸡油就煮出来了。把肉拿起来，丢骨头下去滚个十来分钟，起锅前把肉丢进去煮三分钟就有一锅鸡汤了~
作者:
Miahh (忙)
2019-01-10 01:00:00鸡汤的部分要便宜去菜市场买鸡骨架，有时候老板还会免费送