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做杯子蛋糕是一个很疗愈的假日休闲活动，尤其是在装饰杯子蛋糕表面时，跟家人一起动
手做，是最有趣的部份，大家不妨和孩子一起动手玩玩看这个零失败的杯子蛋糕食谱!
[食材]
份量:6个
杯子蛋糕材料
低筋面粉 215g
泡打粉 1.5茶匙
白砂糖 130g
盐 1茶匙
牛奶 185ml
蔬菜油 60ml
优格 1茶匙
天然香草精 1/2茶匙
巧克力豆酌量
鸡蛋 1个
蛋糕纸杯6个
[作法]
1.先将烤箱预热160度。
2.将干料:低筋面粉、白砂糖、泡打粉、盐放在一个碗里，用打蛋器搅拌均匀。
3.将湿料:牛奶、蔬菜油、优格、天然香草精、鸡蛋放在另一个碗里用打蛋器拌匀。
4.将湿料倒进干料中，用电动搅拌器搅拌均匀。
5.先将蛋糕纸杯放在烤模里，再把面糊舀进纸杯里约9分满。
6.在面糊上撒一些巧克力豆(PS.我用的是耐烤水滴状巧克力豆)。
7.放进烤箱用160度，上下火全开烤20~25分钟。